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去夏威夷群岛叹咖啡（二）--欧胡岛
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离开花园之岛，我们的脚步随着飘散在夏威夷空气中的咖啡清香来到欧胡岛。在这里，咖啡的香气弥漫在我们周围。这新陈代谢和吃喝玩乐的原动力，侵占着我们的嗅觉，百般诱惑着蠢蠢欲动的味蕾，让全身细胞跟随咖啡豆的节奏或亢奋愉悦，或翩翩起舞。
(图片来源：blogspot.com)
告诉你，生产着欧胡岛上唯一的商业咖啡豆的其实不是咖啡公司哦。不可思议吧？1996年，有着100多年历史的威阿鲁亚旧糖作坊倒闭，岛上最出名的菠萝种植公司（Dole Food）接手后试图在甘蔗田里种植咖啡但以失败告终。
(图片来源：tasteofwaialua.com)
几年后多乐食品公司与Island X Hawaii时尚服装公司合作种植、加工、销售咖啡，并开创咖啡游，才终于扶持起了欧胡岛的咖啡业。如今，多乐食品公司负责北岸140英亩的咖啡园的咖啡种植，而Island X Hawaii则在买入咖啡豆进行加工、烘培、包装。
（图片来源：sugarmillhawaii.com）
正所谓“物以稀为贵”，Old Sugar Mill出产的咖啡并不是在哪个小店都能买到，矜贵的它只在原旧糖作坊里一个由50年车库改造而成的礼品店独家销售。但能让我们的味蕾享受皇帝般的待遇，也值得我们大费周章、穿街过巷了。深知咖啡发烧友的热切的咖啡公司还提供免费到附近作坊和树林参观的机会，而不少本地可可树精制而成的咖啡和巧克力也有免费派放。店内还销售家庭式烘培的科纳咖啡和其他纯正的小岛咖啡，在补足产品品种的同时，更映衬了欧胡咖啡的美味无双。
不过，如果长时间泡在美味的咖啡中，无论嗅觉还是味觉都会变得迟钝，即便再美味的咖啡也只能变成“遗失的美好”。这个时候，就应该让自己的舌头换换环境了。品尝完热腾腾的咖啡，不如来杯Island X Hawaii提供的刨冰，有独特的Waialua芒果味、菠萝味和咖啡味（如果你实在对咖啡有不离不弃的爱意）可供选择哦！～炎炎夏日，躺在白色的沙滩上，眯着眼睛任蓝天白云和岛上的火山诱惑，口舌间的冰爽击退着炎热……再开始期待下一轮咖啡的美妙。
(图片来源：millpictures.com)
喝完咖啡、吃完刨冰后，不妨到旧糖作坊（Old Sugar Mill）里走走，发掘更多的奇趣东东，观摩古老的建筑，感受100多年前的历史氛围之时，把文化当成糖，把美景作牛奶，调出一杯属于自己的独特咖啡。
